芋頭鹵肉

芋頭鹵肉做起來很簡單，隻需要將兩種食材處理好，然後放在一起燉至熟即可，要說一說的就是這食材的搭配，芋頭和鹵肉搭配，清香的芋頭可以讓鹵肉吃起來沒那麼油膩，更重要的是芋頭含有豐富的纖維素，可以幫助鹵肉在人體內的消化吸收，這樣也就避免瞭各位美女們所擔心的吃肉長胖的問題啦，關鍵是做起來簡單，隻需要等時間就可以瞭。

芋頭鹵肉的做法教程：

1.豬肉洗凈在清水中浸泡2個小時以上，中途換兩遍水。

2.準備蔥薑蒜，芋頭洗凈切塊。

3.把肉和其他所有調料都放進砂鍋內，加水沒過肉，加蓋大火燒開，小火燉煮1個小時。

4.打開蓋子加入芋頭塊，加蔥段。

5.繼續燉煮一個小時。

6.此時肉已經軟爛，香味撲鼻，滿屋子的肉香啊。

7.切片裝盤，澆上鍋內的鹵汁，即可。

成品圖：

芋頭鹵肉的美味小竅門：

1.豬肉選擇五花和梅肉最好，比較軟嫩。

2.鹵肉可以搭配米飯或者大餅吃，很棒的搭配。

3.剩餘的鹵水不要扔掉，可以放幾個煮熟的雞蛋，第二天就能吃到可口的鹵蛋瞭。

芋頭鹵肉的做法介紹到這裡就結束瞭，冬季正是需要補一補的時候，這樣才能儲備足夠的能量過冬，這個時候不妨來上這麼一道美食和傢人們一起品嘗吧，很是不錯的呢。