油潑蒜末黃菇魚

黃菇魚是一種在各大市場很容易見到的一種魚類，吃起來肉質鮮嫩，並且它的營養十分豐富，另外它的價格也很便宜哦，是一道物美價廉的美食，它含有豐富的蛋白質，維生素等等，對人體健康有很大益處呢，另外含有的氨基酸可以幫助孩子的智力發育。

這道油潑蒜末黃菇魚的做法很簡單，隻需要將魚處理好之後再加上各種食材制作而成，吃起來香味濃鬱，咸鮮美味，用來做一道下飯菜很是不錯的哦。

油潑蒜末黃菇魚的做法教程：

1. 準備食材。

2.收拾黃菇魚，刮去魚鱗，從魚肚臍開口處剪開魚腹，去除所有的五臟、血跡、魚鰓、腹膜。

3.註意魚頭也要清洗幹凈。

4.收拾好的黃菇魚，可以多放幾瓣蒜，蔥隻取蔥白部分。

5. 把收拾幹凈的魚放入容器備用。

6. 把魚放入蒸鍋，蒸20分鐘。

7. 蔥白切絲，蒜拍碎切末備用。

8. 魚熟，端出，沏去蒸魚的水，把魚放入魚盤，魚身上均勻撒上蔥絲、蒜末。

9. 涼鍋熱油。

10. 倒入醬油、味極鮮燒開鍋，放入少量的水，再次開鍋，淋少許香油。

11.趁熱淋在魚身蔥絲、蒜末上面。

12.均勻淋遍魚身即可。

成品圖：

油潑蒜末黃菇魚的美味小竅門：

1、魚一定要清洗幹凈後在制作，不然會有異味。

2、這裡所用到的蔥隻取蔥白部分。

油潑蒜末黃菇魚的做法介紹到這裡就結束瞭，在開吃的時候，將魚肉沾點湯汁一起食用，吃起來鮮咸滋味濃鬱，非常的美味，絕對是一道美味的下飯菜。