自制幹辣椒

前些日子傢裡買瞭些新鮮的紅辣椒準備曬幹辣椒看到紅紅的辣椒，心裡第一個感受就是溫暖。中國人喜歡熱鬧，中國人重視傢庭，理所當然的中國人最愛那紅辣辣的紅

主料:紅辣椒(幾斤)
輔料:無

新鮮辣椒千萬不要洗這是大概4-5斤吧

來個特寫

用針把辣椒從辣椒尾端穿起來

用衣服架子刮起瞭放到陽臺通風

再來個

這是晾曬瞭一周多的

紅辣椒做法技巧

1.幹辣椒適用於炒、拌、熗和做泡菜或做配料，如“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等;

2.在切幹辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛瞭。

紅辣椒的作用

和胃,養顏護膚,降糖消渴,抑癌抗瘤,養陰補虛