榨菜鮮絲面

榨菜鮮絲面是一道非常開胃爽口的主食，不但做法簡單而且，非常的方便快捷，口味還非常的爽滑，非常的美味，是以到很受人們喜愛的面肴，喜歡的朋友可以試試哦！

榨菜鮮絲面的食材：

材料：

中粉400g，清水140g ，鹽適量，水適量

配料：

榨菜一包，青椒一個，洋蔥半個，香腸2條

調料：

醬油適量，白糖適量

榨菜鮮絲面的做法：

1、往面條機內加入面粉。

2、選擇“筋道面條”，安裝水杯。

3、等待出面。

4、將面條分成4分，吃不完的可以用保鮮袋裝著放冷凍保存。

5、除榨菜外的配料全部切絲。

6、熱鍋下油，把配料下鍋炒熟，放入適量的調料調味。

7、開水下面煮熟。

8、撈起面條加入炒熟的配料，即刻享用。

成品圖：

榨菜的功效：

1、榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃制發酵後，其味更濃。

2、榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的。

3、現代營養學認為，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神。

4、低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用。

5、榨菜有“天然暈海寧”之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解。

6、飲酒不適或過量時，吃一點榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。