蛋炒飯
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冰淇淋也能煮火鍋? 當然可以,而且是超神奇的味噌冰淇淋火鍋,當深沈咸香的日式味噌遇上醇厚奶香的冰淇淋,一層一層的蔬菜和豆腐,還有被冰淇淋包圍著的肉片,融化的冰淇淋緩緩滲入到肉片中,使肉質更為細致滑順,而帶著些微奶香的味噌湯頭溫潤柔和又有著微微甜味,絲毫不覺得“冰淇淋”與火鍋有任何違和之處呢。
友情提示:請用“香草冰淇淋”可別使用到巧克力或是草莓冰淇淋,那我就很難告訴你到底是什麼味道嚕。
味噌冰淇淋火鍋的做法教程:
1、鍋子周圍抹上味噌。
2、將大白菜鋪底,再依序排入豆腐,金針菇,青蔥,肉片。
3、倒入高湯,最後再加入一球冰淇淋,關蓋小火煮15分鐘即可。
成品圖:
味噌冰淇淋火鍋怎麼做好吃技巧:
1、大白菜亦可替換成高麗菜,但高麗菜甜度較高,湯頭會偏甜。
2、如果不想加冰淇淋,亦可倒入1/2杯牛奶來取代冰淇淋。