紅蘿卜炒肉片

紅蘿卜炒肉片的做法教程：

1、準備好材料，把紅蘿卜切成片，瘦肉切成片。

2、下油，把蒜末蔥白爆香，然後放入肉片。

3、加入適量鹽巴，料酒，醬油。耗油可以多放。

4、加完調味品，然後進行翻炒。

5、然後在放入紅蘿卜進行翻炒一會，加入小半碗水，蓋鍋蓋燜煮5分鐘。

6、燜好後在放入蒜葉，味精，椒鹽，就可以出鍋瞭享用瞭。

成品圖：

胡蘿卜炒肉片的做法小技巧：

1、蓋住鍋蓋的時間可以根據你喜歡吃胡蘿卜的軟硬程度來決定，喜歡硬些的就不用添水，炒會兒就可以出鍋瞭，喜歡吃軟一點可以在加些水多煮一會。

2、炒肉片的時間用大火炒，肉片炒太老瞭會影響口感。

胡蘿卜炒肉片的熱量：

345大卡，標準626大卡。 可見整體熱量還是相當低的，所以大傢不要怕吃這個菜會長胖。