白豆

白豆別名：飯豆,眉豆,白目豆,甘豆,

白豆簡介：白豆，中藥名。為豆科豇豆屬植物飯豇豆Vigna unguiculata（L.）Walp.var.cylindrica（L.）OhashiPhaseolus cylindricus L.；Dolichos catjang Burm.f.；V.cylindrica（L.）Skeels的種子。具有補中益氣，健脾益腎的功效。主治脾腎虛損，水腫。

白豆功效作用

功能

補中益氣，健脾益腎。

主治

脾腎虛損，水腫。

用法用量

內服：煮食，90-150g。

相關論述

1、《孫真人食忌》：“腎病宜食。”

2、《食療本草》：“補五臟，調中，助十二經脈。”

3、《日華子》：“暖腸胃。”

4、《食物考》：“調中益腎助脈。”

5、《福建藥物志》：“調中益氣，健脾益腎。”

白豆臨床應用

相關配伍

治水腫：白飯豆140g，蒜米20g，白糖30g。水煎服。（《常見抗癌本草》）

白豆加工炮制

采收加工

9-10月果實成熟時采收，剝取種子，曬幹。

白豆植物學信息

植物種屬

豆科豇豆屬植物飯豇豆。

形態特征

一年生草本，高20-40cm，有時頂端纏繞出復葉；葉柄長6-11cm；頂生小葉片卵狀菱形，長5-8cm，寬4-7.5cm，先端急尖，基部寬楔形或近圓形，全緣，兩側小葉片斜卵形；托葉長橢圓狀披針形，基部著生處下延為短距。總狀花序腋生，花2-3朵生於序軸上部；總花梗長4-11cm，在序軸與總花梗間有一肉質蜜腺；花長約2cm；萼筒狀，淺綠色，萼齒披針形，上面2萼齒常合生；花冠蝶形，黃白色，略帶紫色，旗瓣圓形，龍骨瓣彎拱；雄蕊2束（9）+1；子房有胚珠數粒，花柱沿腹面有毛。莢果線狀圓柱形，略扁，長7-13cm。種子5-10顆，長橢圓形或近腎形，長7-9mm，黃白色，或暗紅色。花期7-8月，果期9-10月。

分佈區域

我國各地均有栽培。