粉耗子怎麼做好吃又簡單 粉耗子如何做好吃又簡單
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1、先用薑把鹽在魚身上抹一層,再把薑塞入魚肚裡;
2、然後把薑倒掉,風幹3個小時;
3、把風幹以後的魚下鍋煎,下鍋前用薑片在鍋上塗抹一次,就可以保證不粘鍋;
4、煎完一邊煎另外一邊!最後在表面上塗一層糖,再煎一次,就可以煎出脆皮來;
5、在煎完的油鍋度炒熟薑絲,蔥花同小辣椒,鋪在表面上;
6、吃之前灑上蒸魚豉油即可。
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