蘋果西打鹵肉

軟嫩Q彈的鹵肉，咸甜咸甜 超級好下飯，今天這款好吃的蘋果西打鹵肉不光味道鮮美，而且制作是零失敗的。

蘋果西打鹵肉的做法：

1、先把三層肉用平底鍋煎到酥脆，三面都要煎，像炸過的一樣金黃色即可肉煎到酥酥的，吃起來會比較Q彈。

2、把剛剛煎好的肉切片，這樣鹵會比較容易入味。

3、把所有食材都放入鑄鐵鍋裡面，蓋上鍋蓋小火煮約一小時。。

4、一小時後打開鍋蓋，用大火滾到湯汁縮減剩四分之一的湯汁就完成瞭～咸咸甜甜的好下飯。

成品圖：

蘋果西打鹵肉制作技巧：

1、每個人傢的醬油咸度不一樣，記得要用自己的嘴去嘗嘗看，才是最好的比例唷。

2、比例我也是抓個大概給大傢，自己試試才最準的。