冰糖葫蘆

秋天要多吃山楂，在傢自己做冰糖葫蘆好吃又便宜，微站閱讀網介紹這個冰糖葫蘆傢庭版，吃上進心一點也不粘牙，酸甜可口，便宜又劃算，傢中有小朋友的可以試驗一下。

冰糖葫蘆食材明細：

山楂適量，紅棗，白糖，芝麻

冰糖葫蘆傢庭版做法步驟：

1、首先將山楂清洗幹凈，註意要去掉上面的梗，然後晾幹水分備用。

2、將山楂中間切一刀，切到核的地方，沿著山楂表面轉一圈，再扭一下，分開兩瓣，將裡面的 山楂核 去掉，再將兩瓣放在一起，這樣就做好瞭去籽的山楂;同樣的方法將冬棗核去掉備用。

3、將山楂用竹簽串起來，一串差不多串5-6個左右，然後最後再串一個去核的棗

4、鍋中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火燒開，中間不停的攪拌，直至大火燒開，大泡變成小泡，色澤微黃就可以瞭

5、中間不用關火，然後放入一把芝麻，攪拌均勻，然後用勺子盛一勺糖，掛在糖葫蘆上面，然後在案板上刷一層油，將做好的糖葫蘆放在案板上，靜置一個小時即可

成品圖：

冰糖葫蘆傢庭版制作竅門

1、做冰糖葫蘆建議將裡面的核去掉，先在中間一圈切一下，再轉動，分開之後將裡面的核去掉即可。

2、熬糖稀的時候中間要不停攪拌，而且熬出來的糖稀太白的話就會粘牙，太稀的話就比較發苦瞭，色澤微微發黃即可。

3、將做好的冰糖葫蘆晾一個小時之後就特別的脆特別的好吃。

這樣一道酸甜可口的傢庭版冰糖葫蘆就做好瞭，這個做法超級簡單，而且自己做的比外面買的還好吃，特別的劃算，喜歡的朋友可以在傢試著做一下。