首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

紫薯玫瑰餅幹

紫薯玫瑰餅幹

紫薯玫瑰餅幹

主料:面粉(適量),雞蛋(適量),紫薯(適量)
  輔料:白糖(適量),植物油(適量)

紫薯玫瑰餅幹

紫薯中加入雞蛋,糖,植物油攪拌均勻

紫薯玫瑰餅幹

加入面粉拌成團,放冰箱冷藏20-30分

紫薯玫瑰餅幹

取出撖薄,用模具按壓成圓片

紫薯玫瑰餅幹

5張疊在一起,按壓出中心線

紫薯玫瑰餅幹

由下而上卷起,中間切一刀

紫薯玫瑰餅幹

整形

紫薯玫瑰餅幹

入烤箱,180度18分

紫薯玫瑰餅幹

成品

紫薯玫瑰餅幹

成品

紫薯玫瑰餅幹

成品

烤箱時間溫度看個人的烤箱而定

雞蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好,鍋一定要熱才能放油,放油後把油調成中火,才不會讓雞蛋因為溫度太高而煎的過老而幹硬;

2.雞蛋要用冷水下鍋,然後緩慢升溫,水開後煮2分鐘左右停火,保溫5分鐘左右,取出用冷水過涼即可,這種方法可防止蛋殼破裂,使蛋殼易於剝掉;煮雞蛋時可以在水中加少許鹽,這樣蛋白凝結更快,可防止蛋白外溢,使雞蛋中的營養成分保存完好;

3.炒雞蛋不需放味精;

4.需要用雞蛋白時,可用針在蛋殼的兩端各紮1個孔,蛋白會從孔流出來,而蛋黃仍留在蛋殼裡;也可用紙卷成1個漏鬥,漏鬥口下放1隻杯子或碗,把蛋打開倒進紙漏鬥裡,蛋白順著漏鬥流入容器內,而蛋黃則整個留在漏鬥裡;如果把蛋殼打成兩瓣,下面放一容器,把蛋黃在兩瓣蛋殼裡互相倒2-3次,蛋白、蛋黃即可分開。

雞蛋的作用

雞蛋中還含有多種礦物質,鐵的含量較牛奶豐富,所以是老人、兒童、孕產婦及病弱患者的理想食物。

紫薯的作用

抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病

潛流  浪尖  甘水終漂  苦楝子  香港藝人  臉蛋  阮瑀  可愛女生  虎崗村  肌強直  橈側腕屈肌  仙人掌茶  肌糖原  峰巒  厚大  龍蜥 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有