兩款蘿卜食譜可以起到化痰開竅功效

一、杏仁蘿卜豬肺湯

豬肺250克，蘿卜20克，杏仁9克，鹽5克，味精5克，料酒10克，蔥、薑少許，大料、花椒、胡椒粉少許，香菜少許，清湯1500克。

先將豬肺、蘿卜洗凈切成塊，杏仁去皮，香菜切成段，大料、花椒包好;取大砂鍋一個，將蘿卜塊放入，在上面放上豬肺，再放上杏仁，放入蔥薑片、花椒、大料包，加入清湯、料酒、鹽，大火燉至熟爛時再加入味精，挑去蔥薑片、花椒、大料袋，加入少許胡椒粉，撒上香菜段即成。

這道湯能補肺止咳，寬胸化痰。適合於常常感到胸悶、咳嗽、痰多的人食用。杏仁蘿卜和豬肺可以有滋陰潤燥的作用，對於止咳化痰有一定的改善作用和效果，而且也可以有緩解咳嗽咳痰的作用。

二、蘿卜燉羊肉

取羊肉500克，洗凈後砍成5厘米見方的塊，加一小塊薑入油鍋爆炒一下，倒入砂鍋內，加水煮沸後用小火煨1小時(或用高壓鍋燉15分鐘);再將白蘿卜切成塊，加入羊肉湯內，放鹽，繼續用小火煨至蘿卜羊肉均酥爛即可。有補脾腎、壯筋骨、禦風寒的作用。蘿卜和羊肉一起吃，可以起到驅寒的作用，對於出現的煩躁的情緒有好處，而且也可以有滋陰去火的功效，是不錯的化痰開竅食譜。

吃什麼食物可以有化痰開竅的作用，上面的這些食譜可以起到止咳化痰的作用，對於緩解咳嗽咳痰的情況有改善的作用，而且也有滋陰的效果，這些食療方法不妨經常吃一些，對於冬季預防咳嗽有好處，而且是不錯的食療方法，營養物質豐富。