醒酒的食物有哪些

醒酒最快的方法

1、食醋醒酒

食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕瞭酒精的毒性。

2、食鹽醒酒

飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

3、芹菜醒酒

芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。

4、綠豆醒酒

綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。

5、甘蔗醒酒

甘蔗1根，去皮，榨汁服。

6、柑橘皮醒酒

將柑橘皮焙幹、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

7、生薑醒酒

酒醉後有惡心嘔吐者，取一小塊生薑含於口內，可止嘔吐。

8、橄欖(青果)醒酒

橄欖10枚，取肉煎服。

9、牛奶醒酒法

醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。

10、鮮藕醒酒

鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。

醒酒的食物有哪些

1、雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內科醫學檔案》雜志刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。

2、生薑。酒後吃點薑可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。

3、咖啡。酒後喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。

4、蜂蜜。蜂蜜是一種很好的解酒食物，很多人都有耳聞，在喝酒後會引起頭痛，尤其是紅酒所引起的頭痛，喝蜂蜜能有效緩解癥狀，也有很好的醒酒功效。

5、酸奶。酸奶是腸胃健康的好幫手，能在我們的腸胃中形成一層粘膜，減少一些食物對於腸胃的刺激，在我們喝酒時，能減慢對於酒精的吸收，緩解喝酒後帶來的精神亢奮和煩躁。

醒酒吃什麼水果

1、西紅柿

生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過後者的解酒作用更顯著。由於西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒後頭暈狀態，從醉酒中清醒過來。

2、香蕉

有的人喝酒後會感到胸悶、心跳快而強，這時候可以適當吃1到3根香蕉來緩解酒後不適。因為香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。

3、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質進入人體後，可以跟酒中的乙醇發生反應，從而生成酯類物質，這樣就可以降低血液中的酒精濃度，人體也就不容易喝醉瞭。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適癥狀。

4、柚子

吃柚子能夠解酒早在《本草綱目》中已經有記載瞭。喝酒後醉意來襲，想消除口中的酒精臭味的話，可以把柚子肉切成丁狀，然後蘸上適量白糖吃，就可以恢復口氣清新。

5、西瓜

解酒喝新鮮西瓜汁也是不錯的選擇。因為西瓜汁能促進排尿，讓體內的酒精隨著尿液排出體外，同時也可以起到降溫作用，預防酒後發熱。

醒酒吃什麼蔬菜

大白菜：將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。

甘蔗：將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

馬蹄：取馬蹄(即荸薺)10多隻洗凈搗成泥狀，用紗佈包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者)。

芹菜：取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗佈包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等癥)。

醒酒的誤區有哪些

1、強行催吐

酒要從消化道排出，具體有兩個出口，一個是口，一個是肛門。一般人喝醉酒會嘔吐(或者想吐)，也不要嘗試去壓制這種反應，因為嘔吐是人體的一種自我保護，它在為邪氣尋找出路。此時我們要因勢利導，把它吐出來。但也有些人喝醉時，並沒有想吐的感覺，這時不要強行探喉催吐，否則可能會造成賁門撕裂或急性胰腺炎。這時候，我們可以服用一種促進胃腸動力的藥(如嗎丁啉等)。能促進含有酒精的食物迅速通過小腸，從而減少胃腸道對灑精的吸收。

2、洗澡醒酒

醉後不宜洗澡，熱水澡和冷水澡均不好。熱水澡易導致熱氣聚集在人體內不散發，導致惡性嘔吐甚至暈厥、血管破裂;洗冷水澡會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖，血管受冷水刺激收縮，會導致血管破裂、感冒等癥狀。

3、濃茶醒酒

酒精進入人體內對神經系統有興奮作用，會使心跳加快，血管擴張，血液流動加速。當人醉酒時，這種興奮作用會加劇轉變為一種不良刺激。而茶葉所含的茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，這對醉酒人的心臟來說，等於火上澆油，更加重瞭心臟負擔。

4、汽水醒酒

汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒後又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。

5、吃解酒藥

吃藥的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃後，不到5分鐘就能進入血管，迅速擴散到全身，酒精流經之處——肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。吃“解酒藥”時，酒精早已進入血液，解酒藥來不及發揮作用。即使喝完酒立即吃解酒藥，藥物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度。