臨海蟠毫茶的特點功效及沖泡方法

臨海蟠毫茶產自浙江省臨海市，創制於1981年，因其蟠曲顯毫而得名。臨海蟠毫具有“三綠”特色，即色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠，經泡耐飲，沖泡很久茶味猶存。臨海蟠毫品類繁多，按采制季節遲早可分為“雷鳴”、“明前”、“清明”、“谷雨”等茶，按形狀分為“雀舌”、“鳳眉”（或鳳眼）、“珍眉”、"秀眉”、“蛾眉”等，按標號分為“天上丁”、“一生春”、“七杯茶"（或碗茶）等。最佳產地浙江省臨海市。

【臨海蟠毫茶的選購和保存】

外形條索緊細、勻整、翠綠，鋒苗挺秀，茸毛特多，香似珠蘭，清雅持久，滋味濃厚回甘，湯色清澈明亮者為最佳品。

密封、幹燥、低溫冷藏，防止異味侵入，以免破壞茶葉的原味。

【臨海蟠毫茶的保健功效】

防癌抗癌：臨海蟠毫茶含有豐富的茶多酚，具有抗氧化作用，可以抑制促癌物質，抑制癌細胞的生長。

【臨海蟠毫茶的茶葉特點】

1外形：條索緊細

2色澤：色澤翠綠

3湯色：清澈明亮

4香氣：清雅持久

5葉底：嫩綠成朵

6滋味：濃厚回甘

【臨海蟠毫茶的沖泡品飲】

1.透明玻璃杯1個，臨海蟠毫3克。

2.溫杯之後，將茶葉撥入玻璃杯中。在杯中沖入85℃左右的水，七分滿即可。

3.入口後，香似珠蘭花香，滋味濃厚回甘，猶如新鮮橄欖。飲之幽香四溢，齒頰留香。