黃豆芽炒臘肉

臘肉是農傢小院中經常會備上的一種美味食材，它是由新鮮肉醃制後風幹而成的，臘肉相對於新鮮肉來說沒有那麼膩口，並且吃起來更加的有嚼勁，風味十足。

黃豆芽炒臘肉是將黃豆芽和臘肉搭配一起制作而成的一道美食，有著獨特風味的臘肉和清新脆嫩的黃豆芽搭配，兩者取長補短，吃起來很美味，在營養上也很合理均衡。

黃豆芽炒臘肉的做法教程：

1.黃豆芽洗凈，微微瀝幹水。

2.油鍋燒熱，倒入黃豆芽，翻炒至微微變軟。

3.把用開水煮過的臘肉倒進去一起翻炒片刻。

4.放適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。

成品圖：

黃豆芽炒臘肉的美味小竅門：

1、豆芽不能炒得太熟，大火快炒哦。

2、臘肉用水把咸味煮掉一些，臘肉不能放太多，以免太咸。

黃豆芽炒臘肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，臘肉要做之前一定要煮一下，這樣才能去除臘肉咸味，並且還可以讓臘肉吃起來更加的美味。