清明餜

主料：青(適量)，麻米(適量)
　　輔料：桂花(適量)，芝麻(適量)，筍肉雪裡蕻餡(適量)

做清明餜的青。

媽媽說是麻米，要煮熟。

煮好盛出，粉好香呢，這樣就可以吃瞭呢。

這個是青的汁，和粉時候要用的。

青和粉要和好。

這個很費體力的，這是我和的。

一個個小劑子。

這叫花餜 裡面是筍肉雪裡蕻餡的。

這個就是沒放青。

要搟一下的。

做個窩。

裝餡。

包好。

不錯吧。

這是甜餡，芝麻 糖 桂花。

做清明餜的印子。

這個年代很久的。

甜的做起來要很仔細的否則要露餡瞭。

要按好。。

從小我都做這個步驟。

按好就好看多瞭。

看著就想吃瞭。

中間特意放個甜的，這樣熟瞭就知道瞭。

甜的呢。。。

蔥肉的，特好吃。

雪菜肉的，可香瞭，裡面的筍很嫩的，是爸爸挖來的，雪裡蕻媽媽自己醃的，裡面還放瞭醃肉，鮮。