山楂醬

今天這款山楂醬，沒有添加防腐劑。隻用山楂和砂糖調制的。綠色食品，營養又美味。酸甜適中。飯後吃點有利於幫助消化，也可以夾面包或蛋糕來吃。味道都不錯哦。

主料:山楂(500克)
輔料:

先把山楂洗凈。

從中間切開。

把籽去掉。

砂糖250克。

鍋裡放熱水，放入山楂。

放入砂糖。

大火燒開，轉小火煮30分鐘。

熬到湯汁濃稠即可。

稍晾，盛入消毒的容器裡。放入冰箱保存。

山楂的作用

開胃消食；

防治心血管疾病、軟化血管；

降血壓、降膽固醇；

利尿、鎮靜；

活血化淤

平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉。

山楂食用禁忌

山楂與海鮮同食，山楂中的鞣酸會和海鮮所含的蛋白質相互作用，從而是蛋白質凝固，引起胃腸不適。