木耳炒香腸

木耳炒香腸是一道簡簡單單的傢常菜，吃起來有味十足，也是非常的下飯，在做的時候要註意這道菜肴要全程大火快炒，這樣才能使兩種食材更好的入味。

木耳是一種比較吃油的食材，所以經常炒制木耳的時候得多放點油，這樣才能將木耳炒制的很好吃，而在這裡就不用瞭，因為香腸本身油脂比較多，搭配著木耳炒，很是美味呢。

木耳炒香腸的做法教程：

1.木耳切好，香腸切片。

2.鍋中起油，加入薑蒜，花椒，鹽爆香。

3.加入香腸翻炒，加入木耳翻炒，加入青椒翻炒至熟。

4.加蔥、加味精，炒勻關火即可。

成品圖：

木耳炒香腸的美味小竅門：

1.全程大火快炒。

2.香腸本身已經有咸味瞭，所以加鹽的時候要少量，油也要少加點。

木耳炒香腸的做法介紹到這裡就結束瞭，這是一道很簡單的傢常菜，香香的香腸搭配著脆嫩的木耳，吃起來非常的下飯，配上一碗白米飯，能吃的飽飽的。