麻辣火鍋

出去吃火鍋，總是擔心衛生問題，最近總是有各種各樣的新聞，自己在傢做火鍋，又健康又實惠，不一樣的幸福感受哦！

主料：豬蹄肉(200克)
輔料：大蔥(半根)，紅棗(十個)，枸杞(一把)，幹辣椒(適量)

新鮮豬蹄肉，在水下沖洗幹凈。

加入紅棗和枸杞，大蔥段，煮四十分鐘左右。出鍋前調入少量食鹽。

準備各種材料。

鍋內放油，開小火，將幹辣椒，八角，桂皮，芝麻，泡椒，炒出香味。

加入大蔥段，豆瓣醬，小火炒出紅油。

將煮好的豬蹄湯倒進去，大火煮開，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小火煮十分鐘就可以瞭！涮入你喜歡的食材，盡情享受屬於你自己的火鍋時刻吧！