熏肉豆腐炒蒜苔

熏肉豆腐炒蒜苔做起來非常的簡單，這裡在做的時候是將豆腐煎得金黃後再搭配著蒜薹和熏肉一起炒制，這樣做出來的豆腐在炒制的過程中不容易碎掉，並且吃起來酥酥脆脆的，也是非常的美味，另外還可以吸收熏肉的獨特風味和蒜薹的清新美味，吃起來惹味十足，外觀上是翠綠、鮮紅、金黃三色交接，非常的好看。

熏肉豆腐炒蒜苔的做法教程：

1.準備熏肉。

2.將熏肉表皮去掉然後切小塊。

3.準備蒜苔。

4.準備水豆腐並切小塊。

5.平底不粘鍋熱油然後將豆腐放入煎至兩面金黃。

6.然後將蒜苔和熏肉放入加少許的鹽調味大火翻炒至蒜苔斷生。

7.出鍋前放入蒜米拌炒幾下即可。

成品圖：

熏肉豆腐炒蒜苔的美味小竅門：

1.煎豆腐前將豆腐靜置十分鐘出水然後熱油將豆腐放入中火慢煎，這樣煎豆腐才不容易碎。

2.蒜薹和熏肉炒制的時候要用大火翻炒，這樣炒制出來的菜肴吃起來才非常的有味。

熏肉豆腐炒蒜苔的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這款傢常菜看起來色澤漂亮，味道熏香，老少咸宜，是一道非常不錯的美食哦，值得大傢一試。