炒麻椒豆腐皮

豆腐皮是我們在生活中經常會吃到的一種食材，但是殊不知它的營養價值也是很大的哦，它含有豐富的蛋白質，對人體健康有很大益處，另外它還含有氨基酸和各種人體必需的微量元素，其中氨基酸可以促進小朋友們的智力發育，提高孩子的身體免疫力和抵抗力。

炒麻椒豆腐皮吃起來非常的有味，並且營養豐富，用來配著米飯食用是再好不過的，也是一道老人和小孩子食用對身體都有好處的菜肴。

炒麻椒豆腐皮的做法教程：

1.把豆腐皮、麻椒分別切成絲。

2.鍋裡放入清水燒開，豆腐絲放在沸水裡焯一下，撈出放在涼水裡過涼，在撈出瀝幹水分。

3.鍋放入油燒熱，放入麻椒絲翻炒片刻，放入瀝幹水的豆皮絲、鹽、味精繼續翻炒均勻。

4.再放入少許熱水燒開二到三分鐘即可。

成品圖：

炒麻椒豆腐皮的美味小竅門：

1.豆腐絲放在沸水裡焯一下，是為瞭去除豆腥味，增加豆皮絲的柔嫩。

2.豆腐皮不需要煮太久，二到三分鐘即可。

炒麻椒豆腐皮的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道菜肴，吃起來營養美味又健康，更重要的是也很下飯哦，不妨試著做一下。