杏鮑菇炒小油菜

杏鮑菇是一種非常受人們喜歡的菌類，它的營養價值很高，含有豐富的氨基酸，維生素等，因為它吃起來有杏仁味和蟹肉味而得名，吃起來非常的鮮美，口感細滑。今天這道杏鮑菇炒小油菜是將杏鮑菇和小油菜搭配在一起做成的全素菜，吃起來鮮美有味，並且營養價值很高，做起來也是非常的簡單，最重要的就是保持兩種食材的口感，不妨一試吧。

杏鮑菇炒小油菜的做法教程：

1.準備食材，把小油菜去根，洗幹凈，杏鮑菇洗幹凈。

2.杏鮑菇切片。

3.蔥薑蒜切沫。

4.鍋裡熱油，炒香蔥薑蒜。

5.放油菜。

6.放鹽。

7.放雞精，炒好拿出來。

8.鍋裡熱油，炒香蔥薑蒜。

9.放杏鮑菇。

10.放蠔油。

11.放糖。

12.放鹽。

13.放雞精，炒好拿出來裝盤就可以瞭。

成品圖：

杏鮑菇炒小油菜的美味小竅門：

1.這裡放糖起的是一個增鮮的作用，所以不需要放太多。

2.炒制的時候大火翻炒，這樣可以保持杏鮑菇的口感。

杏鮑菇炒小油菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這雖然說是一道全素菜，但是吃起來也是相當美味的呢，不妨做來和傢人們一起分享吧，相信大傢都會喜歡的。