田園鮮蝦粥

田園鮮蝦粥選材有大米、鮮蝦、豌豆、香菇、玉米等等，有葷有素有粗糧有主食，是一道集和瞭天地之精華的美味美食，另外它那色彩多樣，具有田園風的外觀，讓人感覺像是置身於清新自然的農傢田園裡，讓人心曠神怡，嘗一口，美味十足，十分惹味。

田園鮮蝦粥的做法教程：

1、大米淘洗幹凈，用適量清水浸泡30分鐘。

2、鮮蝦去掉外殼後，剔除蝦線，沖洗幹凈，放入碗中，撒入胡椒粉，糖和薑絲醃制10分鐘。香菇切絲。

3、砂鍋中加入適量的清水，水開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制40分鐘，倒入玉米粒、豌豆粒。

4、倒入香菇絲繼續煮5分鐘，最後倒入鮮蝦和薑絲，2分鐘後關火。

5、放鹽，雞精和香油調味，即可。

成品圖：

田園鮮蝦粥的美味小竅門：

1.建議使用礦泉水或純凈水煮飯，以保持大米特有的香味。

2.米、水比例為1：1.3。

3.大米在做煮飯前需提前浸泡，否則會影響米飯的口感;春夏天浸泡30分鐘，秋冬浸泡45分鐘後再煮。

田園鮮蝦粥的做法介紹到這裡就結束瞭，心情不好的時候，來上這麼一道色彩清新，具有田園風的美食，肯定會讓你心情大為舒暢，並且味道也是十分好的哦。