紅薯粉燴菠菜

紅薯粉燴菠菜是一道做法非常簡單的傢常菜，簡單來說就可以分為三步，食材處理，食材飯菜，菜肴收汁。

一，食材處理。紅薯粉和菠菜要事先焯一下水，菠菜焯水時間不可過長，不然營養會流失，紅薯粉保持其彈性是最好。

二，炒制。大火炒制，時間不需要太長，因為兩種食材本身就是熟的。

三，收汁。加適量水淀粉，也就是淀粉和水的混合物，收汁，這樣整道美食吃起來會更加的軟滑，美味，汁濃菜美。

紅薯粉燴菠菜的做法教程：

1.紅薯粉絲洗幹凈用冷水浸泡，浸泡後的紅薯粉絲入鍋燙後撈出控水。

2.菠菜擇洗幹凈入鍋煮鍋焯水，焯水後的菠菜回刀。

3.起油鍋，蔥薑入鍋煸香，粉絲入鍋炒，加適量水，加鹽、味精炒。

4.菠菜入鍋炒，淋少許水淀粉，炒均勻即可出鍋裝盤。

成品圖：

紅薯粉燴菠菜的美味小竅門：

1.此菜清淡，不宜添加多種調味品。

2.菠菜焯水的時間不宜太長。

紅薯粉燴菠菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很是美味的一道美食，當然要是不想做飯的話，不妨將這樣一道美食當做是一頓主食食用吧。