餛飩
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紅豆沙
以前都是買現成的，太甜太膩，自己做豆沙可以很好的控制糖和油的用量，絕對的健康美味哦！
主料：紅豆(適量)
紅豆洗凈，多泡幾個小時，放入湯鍋燉煮。
燉煮兩個小時至軟爛即可盛出。
我煮的紅豆比較幹松，沒什麼水分，可以減少炒至的過程。
倒入攪拌機裡打成泥狀。
平底鍋燒熱，倒入紅豆沙小火炒片刻，放入適量白砂糖繼續炒至，分兩次加玉米油炒至香味出來即可。
紅豆的作用
水腫脹滿、腳氣浮腫、
黃疸尿赤、風濕熱痹、
癰腫瘡毒、腸癰腹痛
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