酥炸杏鮑菇

酥炸杏鮑菇主要取材於杏鮑菇，杏鮑菇吃起來肉質厚實、鮮美細嫩，是一種很常見的食材，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素，蛋白質對人體健康體十分有益，它可以提高人體免疫力，增強人體抵抗力，讓身體處在一個充盈的狀態，維生素和氨基酸，是人體每天必不可少的能量物質，對人體健康有很大益處呢。

酥炸杏鮑菇的做法教程：

1.杏鮑菇洗凈切片，將面粉、小蘇打、鹽、雞蛋用清水調成糊狀，將杏鮑菇放入面糊中掛上面糊。

2.鍋中油燒熱，插入一根筷子看到不斷的冒小氣泡油溫就差不多瞭，放入掛滿面糊的杏鮑菇，不要攪動。

3.待一面煎至定形後再翻動炸至金黃，炸好的杏鮑菇控油，裝盤撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃瞭。

成品圖：

酥炸杏鮑菇的美味小竅門：

1.面粉中加入少許的小蘇打炸出來的會比較酥。

2.杏鮑菇下鍋後不要急著去翻動，否則掛的糊容易掉。

酥炸杏鮑菇的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做來給傢裡的小朋友當做零食食用，或者做來給心愛的他當作下酒菜，都是很不錯的選擇。