金黃茶碗蒸

金黃茶碗蒸是一道日本料理,金黃茶碗蒸是日本小吃的一種。茶碗是日文漢字，就是茶杯。茶碗蒸聽上去花頭花腦，其實就是日式燉雞蛋。在日本茶碗蒸名氣很響，它是一款體現主婦手感和美術才能的浪漫作品，在傢裡做，也簡單。日式茶碗蒸是一道日式素菜菜肴名稱，色澤清雅，沒有葷腥，爽口清單，利於養生。

金黃茶碗蒸的做法圖解:

1、打三顆蛋。

2、攪拌均勻。

3、把多餘的氣孔過濾掉，至少要過濾三次以上才會完全過濾掉。

4、用量杯量量看有幾c.c

5、蛋液：溫水：1：1，如果不要蛋那麼硬的話水可以變1：1.5

6、加剛剛量好的溫水和鹽下去攪拌，再過濾到沒氣孔後用保鮮膜包好，隔離空氣才不會掉水低滴，形成氣孔。

7、放入大同電鍋,外鍋一杯水。

8、蒸等10分鐘把火鍋料放進去，再蓋上蓋子繼續蒸,等電源跳起即完成做品。

成品圖：

金黃茶碗蒸的做法小技巧：

1、切記絕對不能用熱水下去攪拌會變成蛋花唷。