清炒竹葉菜

清炒竹葉菜的傢常做法非常簡單，沒有其它多餘的調料，隻是加油，鹽，大蒜即可。炒的時候要用大火快炒，這樣炒出來竹葉菜味道才更加好吃，色澤更加鮮美。

清炒竹葉菜的做法圖解：

1、首先把竹葉菜洗凈備用，切一點大蒜。

2、起鍋倒油油燒至七成熱，爆香大蒜頭。

3、然後加入竹葉菜。

4、把竹葉菜與蒜頭一起翻炒均勻。

5.一直炒到竹葉菜變色加鹽調味即可出鍋享用瞭。

成品圖：

清炒竹葉菜怎麼做好吃技巧：

1、竹葉菜要把葉子和莖分開炒最好吃，隻炒葉子部分。

2、整個過程要用大火快炒，火個小就成煮菜瞭，沒什麼味道。