蠔油蝦皮絲瓜

絲瓜是現在這個季節正是食用的一種美味食材，它吃起來細嫩爽口細滑，並且營養價值非常高，含有豐富的維生素，纖維素等，有著促進腸道蠕動，清除體內的垃圾，排毒的作用。

這道蠔油蝦皮絲瓜是絲瓜一種比較傢常的一種吃法，它是將絲瓜加上瞭蝦皮一起炒制，在做的時候還加入瞭蠔油，吃起來鮮美十足，非常的下飯。

蠔油蝦皮絲瓜的做法教程：

1.絲瓜削皮，一分為四，切片備用。

2.熱鍋放油，加入蝦皮、絲瓜炒，放入醬油翻炒均勻。

3.放入一些胡椒粉和蠔油，炒熟出鍋。

成品圖：

蠔油蝦皮絲瓜的美味小竅門：

1.絲瓜要選取新鮮的嫩絲瓜。

2.蝦皮有鮮味，所以不需要再加雞精。

蠔油蝦皮絲瓜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來鮮美有味，也很是清新滑口的一道素菜，可以當做平時餐桌上的一道傢常菜來吃，對身體健康有很大的益處。