莧菜梗子炒肉

莧菜是我們經常可以看到的一種蔬菜，經常莧菜會讓葉子和梗子一起炒，但是很多時候，因為葉子很容易熟，梗子不易熟，所以在炒好之後，口感可能就會不一，或者是葉子熟瞭，梗子沒熟，又或者是梗子熟瞭，葉子炒太爛瞭。真是個令人苦惱的問題。其實不妨將葉子和梗子分開來炒，這樣就不存在這個問題瞭。

這道莧菜梗子炒肉就是用莧菜梗子加上豬肉炒制而成的一道菜肴，莧菜梗子吸收瞭豬肉的美味吃起來青嫩而有味，非常的不錯，並且做法也很簡單呢。

莧菜梗子炒肉的做法教程：

1、莧菜摘去莧菜葉，取莧菜梗子切段，肉和薑切絲。

2、油燒熱後放入豬肉炒勻後，再放進莧菜梗子。

3、放鹽將菜梗子炒熟，淋上生抽，調點味精炒勻即可裝盤。

成品圖：

莧菜梗子炒肉的美味小竅門：

1、全程大火快炒。

2、也可以放點蠔油增鮮。

莧菜梗子炒肉的做法介紹到這裡就結束瞭，很簡單的做法，很簡單的傢常菜，這樣一道菜肴是米飯最好的搭檔，讓你吃得飽飽的，不妨一試。