酸白菜炒牛肚

酸白菜是將新鮮白菜加上鹽等食材放入容易中醃制而成的一種美味食材，它吃起來清新脆口，酸酸咸咸的，用來炒制會是一道很不錯的開胃菜，將它與葷菜搭配還可以為葷菜去其腥增其味。

酸白菜炒牛肚是將酸白菜和牛肚搭配在一起炒制而成的，另外在炒制的時候還加入瞭泡椒，因此整道菜肴吃起來集合瞭酸、辣、咸、鮮這四種味道，很是惹人食欲。

酸白菜炒牛肚的做法教程：

1.酸白菜與牛肚切細絲，泡椒切小粒。

2.鍋內放少許的油，把酸白菜放入煸炒,當水份稍幹後，移至鍋旁。

3.放入適量的食用油，把泡椒丁放入，再放入牛肚絲，大火翻炒均勻。

4.放入適量的糖提味，放入少許的蠔油提鮮，大火翻炒均勻。

成品圖：

酸白菜炒牛肚的美味小竅門：

1.酸白菜已經有咸味瞭，所以在放鹽時一定要酌情加入哦。

2.全程大火翻炒。

酸白菜炒牛肚的做法介紹到這裡就結束瞭，酸酸辣辣的味道非常的惹人食欲，沒有胃口的時候來上這麼一道美食，保證能讓你飽的不亦樂乎，不妨試著做這樣一道美味嘗一嘗吧。