排骨燒鵪鶉蛋

鵪鶉蛋的個頭小，但是營養價值卻很高，它含有豐富的維生素和優質蛋白質，可以補充人體所需的能量物質，吃起來鮮美，今天將鵪鶉蛋搭配著排骨一起做這樣一道排骨燒鵪鶉蛋，鵪鶉蛋吸收瞭排骨的肉香，吃起來非常的惹味，在做的時候一定要將排骨煎出油之後在制作，這樣排骨不僅吃起來幹香，而且鵪鶉蛋也能更好的吸收到排骨的肉香。

排骨燒鵪鶉蛋的做法教程：

1、燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。

2、擱入桂皮和大料，加適量的料酒，倒入一些清水煮開。

3、接著，合入鵪鶉蛋翻動一下。

4、然後，加適量的老抽、加適量的白糖、加適量的鹽、加適量的雞精調味煮開，煮至湯汁濃稠，即成。

成品圖：

排骨燒鵪鶉蛋的美味小竅門：

1、炒排骨的時候加點料酒可以很好地去除腥味。

2、排骨要炒出油之後再放入桂皮和大料炒制，這樣的排骨吃起來才很幹香。

排骨燒鵪鶉蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，鵪鶉蛋吸收瞭排骨的鮮美吃起來惹味十足，鮮美有味，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧。