玉米魚丁
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炒柚子皮
主料:柚子皮(適量)
輔料:
柚子剝開之後削去表皮切塊。
用清水浸泡數小時。
放入鍋裡煮沸約二十分鐘。
柚子皮撈起瀝幹水分切成再切小塊。（因為經過煮沸之後柚子皮變得膨大）
燒熱鍋倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。
把柚子皮加入翻炒。
炒均勻之後倒入調料翻炒片刻蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
待柚子皮看似軟爛時即可熄火上碟。
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燒熱鍋倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味。
把柚子皮加入翻炒。
炒均勻之後倒入調料翻炒片刻蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
待柚子皮看似軟爛時即可熄火上碟。