平菇炒娃娃菜

在傢做平菇炒娃娃菜的時候，平菇最好用水焯一下，控出水份在炒，這樣這道菜的湯汁就不會很多瞭，口感更加好吃。其實娃娃菜焯一下水炒出來色澤會更好瞭吃，但是娃娃菜較為細嫩，焯水的時候不要時間過長。下面把好吃的平菇炒娃娃菜制作方法分享給大傢。

平菇炒娃娃菜的做法圖解：

1、提前準備好所需要的食材與調料，上面部分調料可以不加。

2、先把娃娃菜洗幹凈，然後切成絲備用。

3、在把平菇去掉老根洗幹凈，用手掰成細絲。

4、把蔥切成小段。

5、油鍋燒熱加入蔥和十三香爆香。

6、然後加入娃娃菜翻炒。

7、最後加入平菇翻炒。

8、加入鹽，在滴上倆滴醬油，耗油翻炒熟瞭。

9、最後加點雞精可以出鍋啦。

成品圖：

平菇炒娃娃菜怎麼做好吃技巧

1、平菇可以用水焯一下，在控控水，這樣炒出來湯就沒有那麼多瞭。

平菇對改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處，尤其是節後腸胃負擔較重，多吃菌類，對身體很有好處。所以這道平菇炒娃娃菜大傢沒事可以多吃一些，非常清淡的一道傢常小菜。