木耳油麥菜炒胡蘿卜

木耳油麥菜炒胡蘿卜是一道就地取材的美味菜肴，它是將平時做菜剩下的這些蔬菜什麼的一起炒制，這樣一來既解決瞭剩菜問題，並且一鍋蔬菜裡的蔬菜種類之多，想吃哪種吃哪種，也就一道菜解決多道菜啦，這裡是用的木耳、油麥菜、胡蘿卜一起炒制，吃起來木耳脆嫩、油麥菜清新、胡蘿卜微甜，口感豐富，當然大傢也可以根據個人喜好添加一些蔬菜同樣炒哦。

木耳油麥菜炒胡蘿卜的做法教程：

1.油麥菜擇洗幹凈切成段備用。

2.木耳洗凈撕成小朵，胡蘿卜切成片，蒜也切片備用。

3.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，爆香蒜片，放入木耳和胡蘿卜加入少許水翻炒翻炒。

4.放入油麥菜翻炒，調入鹽、雞精即可關火食用。

成品圖：

木耳油麥菜炒胡蘿卜的美味小竅門：

1.炒菜時如果擔心糊鍋可以加少許水翻炒蔬菜。

2.油麥菜很容易熟，所以要最後加。

木耳油麥菜炒胡蘿卜的做法介紹到這裡就結束瞭，一盤菜中可以吃到多種蔬菜的炒雜蔬，有這樣一盤菜也不用再做其它蔬菜瞭，而且這樣可以解決平時做菜用剩的剩料，所以不妨試著做一下，大傢如果喜歡的話也可將這些食材換成其他別的炒制，或者加點別的食材炒，都是很美味的呢。