蔓越莓餅幹棒

蔓越莓餅幹也是烘焙小白們作為入門級的熱搜菜譜，隻有簡單的做好瞭，才能一步一步向前。經驗是慢慢累積的，烘焙的樂趣在於過程，在於享受~

主料：低筋面粉(100g)，蔓越莓幹(30g)，全蛋液(10ml)
　　輔料：黃油(60g)，糖粉(50g)

所有材料準備好

黃油室溫軟化打散

加入糖粉攪拌

加入全蛋液攪拌

蔓越莓幹切碎

加入蔓越莓幹

攪拌均勻，無需過度攪拌，以免打發

面粉過篩加入

用刮刀輕輕切拌

揉成面團後，整理成型，放冰箱冷凍一小時，切成片狀或條狀

放入烤盤中，註意間隔，以免粘連

顏色還是很漂亮的

烤箱預熱，中層170°大約15分鐘即可

出爐後，放烤架上晾涼後食用，比較酥脆

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。