菠蘿咕嚕肉
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自制辣椒油
主料:辣椒面(適量)，食用油(適量)
輔料:無
準備辣椒面，食用油
辣椒面倒入耐高溫的容器內
食用油用煮鍋加熱
熱油鍋，五六成熱140-180℃ 油面波動 有青煙
倒入盛有辣椒面的容器內
及時攪拌均勻
放到安全地方，浸泡待涼
倒入盛器中保存
過濾過的成品
1油溫熱油鍋五六成熱140-180℃油面波動有青煙2選擇品質品質好 的辣椒面顏色會更加靚麗炒菜放些也會更有食欲3燒油是危險動作一定要註意自己以及傢人安全相關推薦