聖女果吐司

主料：高筋面粉(280g)，聖女果(80g)

除黃油、聖女果外其他材料放入面包桶啟動和面程序20分鐘。

聖女果切碎

放入黃油繼續攪拌40分鐘。

面團能拉出薄膜就可以做面包瞭

面團發酵至2---2.5倍大小。

分割，滾圓，排出空氣，松馳10分鐘

將面團整理成長方形，放入聖女果

自上而下圈起成筒狀。

依次做完三個，排入吐司盒中。

放溫暖處 發酵至2倍大左右，刷上蛋液。

放入己預熱5分鐘的烤箱190度，中下層，上下管烤35分鐘左右 ，出爐。

高筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

聖女果的作用

便結、食肉過多、口渴口臭；

胸膈悶熱、吼炎腫痛