清蒸螃蟹蘸料

吃螃蟹當然清蒸是最好的吃法，但是一定要蘸薑醋汁才會好吃，配螃蟹吃的薑醋汁最好用香醋來調味，最好別用米醋，微站閱讀網今天把吃螃蟹薑醋汁的調配方法分享給大傢，一種是最簡單的傢常調料，另一種是檸檬味的粘醬也是相當好吃的喲。

蒸螃蟹沾醬材料：

鎮江香醋100克，薑末20克，糖5 克，黃酒3克

清蒸螃蟹薑醋沾醬的做法：

1、把薑切成末備用。

2、把香醋，糖，黃酒調與好。

3、把所有調料一起倒進鍋中燒開即可。

清蒸螃蟹檸檬粘醬的調法：

材料：白醋:檸檬汁:蜂蜜:薑泥的比例大概是2:1:1:0.5大匙。

做法：

所有調料混合均勻即可，。

螃蟹的正確吃法大傢可以參考：https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2404.html

如果您口味重的話，那麼汁裡可以放一些生抽之流的東西，不過個人不建議放這些東西，更有甚者還放蔥蒜末，香油什麼的實在不見意放，螃蟹是一種鮮美的東西白嘴吃都可以，怎麼能放那麼多沒用的調料吃呢，完全蓋住瞭螃蟹的美味。