1、材料:黑魚1條、鹽適量、白胡椒粉1茶匙、淀粉3茶匙、雞蛋清1個、水適量。2、把魚去頭,刀傾斜著片掉魚骨,剩下凈魚肉。3...
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方法:1、拍暈,用刀背或者搟面杖拍幾下魚頭,將其拍暈便於操作,放在菜板上。2、去鱗,用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗,對於比較大的鱗...
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材料:鰱魚、食鹽、蔥、薑、料酒、大蔥、豆豉,做法如下:魚洗凈後擦幹,去除肚皮內的黑膜;在兩邊魚身各斜劃幾刀;大蔥與薑切成絲...
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1、收拾好的魚沖洗幹凈後在魚身上切十字花刀。2、用鹽醃制魚肉,用手抹勻,兩面都要抹,包括腹內。3、倒適量的料酒,把蔥薑片...
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燒鼻涕魚的方法如下:1、準備鼻涕魚,蒜瓣,薑片,鹽,老抽,香醋,白糖。2、將鼻涕魚沖洗幹凈。3、油鍋燒熱,放油,然後放入薑片和蒜片...
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墨魚也叫墨鬥魚,烏賊,營養價值高,味道鮮美,還有藥用價值,富含蛋白質,壯陽健身,益血補腎,健胃理氣。今天墨魚仔搭配韭菜,營養和味...
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立秋後飲食要以清淡營養為主,微站閱讀網今天介紹一款豆豉蒸鱈魚的簡單做法,用豆豉和蒸魚豉油蒸,蒸出的魚不腥不膩,還帶有豆...
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今天羅生堂給大傢介紹的傢常垮燉魚是不用油煎快手傢常菜,雖然簡單,但是味道很好,一點不會腥,魚肉軟嫩,味道厚重,制作時要用啤...
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脆炸糖醋帶魚是一款過年最愛的傢常菜,爸爸特別喜歡吃,做這個菜盡量選擇寬度適中的帶魚,這樣做出來的口感會更好吃,帶魚下鍋...
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1、生活中很多人喜歡吃梭邊魚,但是購買以後卻又不知道應該怎麼清洗,使得自己做出的梭邊魚味道總也不好。梭邊魚清洗時,大...
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