1、煮蝦餃首先備好原料:冷水面500克,豬肉400克,水發海參100克,蝦肉100克,水發木耳50克,香油、醬油各50克,料酒20克,鹽4克,味精1....
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1、配料:普通面粉,鹽,雞蛋,溫水,酵母粉,食用油。2、首先260毫升的溫水裡倒入5克的酵母粉,用筷子攪拌至酵母粉融化備用。3、大...
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1、先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克溫水和成軟一點的面團。2、覆蓋保鮮膜,發酵2倍大以上。3、制作稀油酥:1...
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1、原料:面粉、玉米油、酵母粉、溫水、白糖。2、先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克溫水和成軟一點的面團。3...
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1、原料:小號雞蛋、酵母、精鹽、溫水(30-40度)、中筋面粉、油炸用色拉油。2、將雞蛋,酵母,精鹽,溫水,倒入揉面盆中,攪勻。3、再...
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1、首先面盆中倒入面粉,食鹽,倒入開水,邊倒邊攪拌成絮狀,淋入食用油,揉成光滑的面團,將蔥切段備用,碗內加入幹面粉,十三香,食鹽...
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1、麻花原料:面粉、花生油、鹽、水。2、將面粉放盆中,倒入面粉400g、面粉放45g油、5g鹽,用手將面粉和油搓均(油多則後面難...
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1、油煎南瓜餅一般2至3分鐘可熟,煎至兩面金黃即可。2、糯米粉400克、南瓜250克、白糖50克、生油25、豆沙200克。南瓜切...
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1、泡打粉10克、酵母5克、鹽5克納入盆中,添冷水300-350克攪勻融化,倒入高筋面粉500克,用攪面機攪打成團,淋入化豬油60克繼...
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1、將明礬和鹽碾成粉末,堿粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用溫水),用手掏至缸底無粒屑、水起泡沫時,將面粉放入,用雙手...
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加入麥芽糖,炸的時候小火,炸到金黃色就出鍋,這樣可以使江米條又脆又酥。具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:糯米粉 200...
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1、鮮肉+調料+薑水攪拌至上勁,放多少薑水才好呢?放到不能放為止。因為水也是可以變成湯汁的。先放調料,拌勻後再放薑水,要...
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1、用溫水稀釋酵母。稀釋酵母的辦法依次是這樣的:面盆裡倒入適量涼水,然後開始加熱水,一邊加一邊試水溫,大約四十度左右就...
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1、將豬肉、豆腐幹切成黃豆大的丁。炒鍋置旺火上,放入熟油燒熱,先將肉丁倒入炒熟,再加入豆腐幹丁、蔥末、薑末、醬油、精...
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1、咱們先將面和好,放置一邊醒醒。這樣柔滑好用。2、將蔥切細碎。3、將牛肉絞好,放上蔥碎,倒上醬油,撒上細鹽,充分攪拌均勻...
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1、和面:面粉過籮放案板上開窩,化開的黃油、白糖、雞蛋、泡打粉放人窩中,采用疊壓法和成混酥面團,核桃仁掰成小塊待用。2、...
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1、一次發酵:揉好的面團放入盆中,益上盆蓋或保鮮膜,進行一次發酵。天氣熱的時候面團容易發酵。一般發酵至原來面團的2倍大...
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1、斬塊:選用豬炒排(胸椎骨),帶有一定比例的豬肉,一般肉占2/3,骨占1/3,斬成2-3厘米的小方塊,大小均勻,用水洗凈。2、油炸:將...
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1、材料:糯米粉400克、調料水400克、植物油70克、紅糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。2、步驟:取一大碗,倒入糯米粉,再緩緩加入...
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1、食材:面粉 500 克,豬瘦肉350 克,肉皮凍200 克,薑末20 克,蔥末10 克,紹酒8 克,醬油15 克,精鹽3 克,味精2 克,白糖12 克,胡椒粉1...
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1、主料:莜麥200g,普通面粉500克,牛奶260克。2、輔料:安琪酵母5克,鹽3克,糖15克,色拉油20g,蔥花5g,黑胡椒粉5g,鹽5g。3、 將牛奶...
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俗話說的好,好吃不如餃子,餃子向來是很多朋友都非常喜愛的一種美食,在寒冷的天氣裡吃餃子是再好不過的瞭,一口餃子一口熱湯...
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牛奶肉松卷制作並不難,喜歡牛奶肉松卷有嚼頭的口感,又很百搭,可與自己喜歡的餡料搭配,賣相挺可人。牛奶肉松卷具有豐富營養...
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1、將紫薯提前蒸熟,加入清水裡面壓成泥糊狀,或者用料理機打會更細膩。2、然後加入酵母裡面拌勻。3、再加入面粉裡面,先用...
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1、將明礬和鹽碾成粉末,堿粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用溫水),用手掏至缸底無粒屑、水起泡沫時,將面粉放入,用雙手...
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