1、凍牛腩先解凍,放到冷水裡泡它三個小時,中途可以更換幾次水,無血水瞭,冷水下鍋焯水,撈出,再沖洗幹凈,把牛腩切成小塊,放食鹽...
来源:74U閱讀網
牛肉湯是大傢很熟悉的,因為牛肉湯吃起來的味道不錯,因此很多人對牛肉湯都是愛吃的,而且經常吃牛肉湯對身體健康也有好處的...
来源:74U閱讀網
很多人都挺喜歡吃牛排,去西餐廳點餐牛排也是西餐裡面主要的主食,也有些人想回傢自己煎牛排。但是牛排不比平時的食物那麼...
来源:74U閱讀網
1、牛肉煮一個半小時就可以瞭。2、主料:牛腩800克、輔料:西紅柿2個、洋蔥1個、燉肉料包1個、八角2個、草果1個、桂皮1段...
来源:74U閱讀網
1、原料:番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛腩、西芹、油、白糖、黃油、番茄醬、蒜瓣、薑片、鹽。2、做法步驟:預備材料,清洗幹...
来源:74U閱讀網
1、食材:牛腩500克、鹽適量、生抽適量、黃油(牛油)適量。2、牛腩整塊洗凈放壓力鍋裡,表面用適量鹽抹勻。3、放適量生抽和少...
来源:74U閱讀網
1、材料:牛腩500克,油豆腐150克,粉絲1把,香菜適量,蒜苗適量,鹽適量,胡椒粉適量,蔥適量,薑適量,花椒適量,香葉適量。2、牛肉先放入...
来源:74U閱讀網
1、買牛腩的時候,還可以摸一摸,一般來說,如果摸起來比較粘手,這樣的牛腩大部分已經變質瞭,或者是不新鮮瞭,不建議購買。2、買...
来源:74U閱讀網
1、糖拌番茄2、番茄燉牛腩3、番茄炒雞蛋4、番茄炒金針菇5、番茄蛋花湯6、番茄雞蛋面7、蕃茄意大利面8、番茄炒西蘭花9...
来源:74U閱讀網
炸魚皮的做法:1、 用適量雞蛋清加上淀粉、清水,一起調成蛋糊備用;2、魚皮切成適中的片,加上料酒、鹽、雞精一起醃制幾分鐘;3...
来源:74U閱讀網
炸魚皮為潮汕地區傳統小吃,常見於香港的餛飩面鋪與潮州打冷鋪。魚皮多用急凍半滑舌鰨(龍脷)皮、鯪魚皮或黃鱔皮做,最理想用...
来源:74U閱讀網
1、柱候醬,廣東小吃。因其首創者梁柱候而得名。柱侯醬色鮮味美、香甜適中,有芬芳的豉味,食用方法多種多樣,在烹制菜肴時,相...
来源:74U閱讀網
牛腩,放入生薑,料酒綽水後洗幹凈備用。西紅柿劃出十字花 就用剛才綽牛肉的水燙一下,撕掉表皮,切成丁。十字花輕輕劃出來就...
来源:74U閱讀網
廣西牛腩粉所需材料:牛腩500克、薑1大塊、桂皮一小塊、八角2個、辣椒、蒜瓣3瓣、老抽些許、鹽適量、糖少許、河粉適量。...
来源:74U閱讀網
1、將胡蘿卜和土豆去皮切塊,洋蔥切片。2、牛腩冷水入鍋,放入薑片,大火煮開,撈去浮沫,沖洗一遍。3、鍋中放油爆香洋蔥,加入蔬...
来源:74U閱讀網
1、準備:將牛腩肉切小塊、胡蘿卜切成小丁狀。2、制作過程:(1)在鍋中加入色拉油,燒熱,放入切成小塊的牛腩肉。(2)用木鏟翻炒至肉...
来源:74U閱讀網
1、將牛腩條切成5公分小段,放入湯鍋中氽燙5秒鐘,撈起洗凈備用。2、白蘿卜、紅蘿卜去皮,洗凈切塊備用。薑洗凈切斜片,蔥、大...
来源:74U閱讀網
1、準備好所有配料。蔥切段,薑切片,大蒜要多些,整粒就行,草果一個,桂皮一小段,八角兩粒,幹山楂、幹辣椒適量,豆瓣醬一大勺,冰糖...
来源:74U閱讀網
1、主料: 牛腩、蔥、薑、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。2、輔料: 料酒適量、食鹽適量、雞精適量、有機豉油適量。3、...
来源:74U閱讀網
1、原料:菜心(灼熟)、牛肉湯(罐裝)、薑、花椒、八角、紹酒、生抽、鹽、冰糖。2、鍋裡註滿涼水,放入牛骨,2粒八角,1茶匙花椒,1塊...
来源:74U閱讀網
1、配方:豆幹100kg、水150kg、精鹽9kg、豆瓣醬2kg、白砂糖0.5kg、糖色1kg/味精1kg、超鮮味精0.2 kg、雞肉香膏0.4kg、牛...
来源:74U閱讀網
1、牛腩洗凈,切小塊,滾水中焯一下,再次洗凈後待用。2、在牛腩中加入花椒,八角,香葉,蔥,薑,料酒,老抽,白糖,和半碗水,放入電高壓鍋燉...
来源:74U閱讀網
1、因為牛頭上肉比較少,相較於牛身、牛腩要便宜得多,一般生的二十來元一斤 不同地方會有一定的差價,不同養殖方式的牛肉也...
来源:74U閱讀網
香辣牛腩芋頭煲是一道川味美食,味道以麻辣香濃為主,有香味四溢,口感嫩滑香軟,滋味豐富的特點。其中的芋頭充分吸收瞭牛腩的...
来源:74U閱讀網
咖喱土豆牛腩飯是深受上班族們喜愛的一道傢常菜,也是各大快餐店點餐率很高的美食。接下來就教大傢在傢自己做咖喱土豆牛...
来源:74U閱讀網