牛肉湯的好吃做法

牛肉湯是大傢很熟悉的，因為牛肉湯吃起來的味道不錯，因此很多人對牛肉湯都是愛吃的，而且經常吃牛肉湯對身體健康也有好處的，那麼牛肉湯怎麼做呢？

首先需要準備好牛腩一塊，土豆四個，洋蔥一個，胡蘿卜一根，油，咖喱一小瓶。

把牛腩洗凈切塊，等到煲裡水沸的時候就可以放入，用大火煮開之後就可以倒去血水洗凈；然後重新在其中加入大半煲水，然後放入拍扁的一小塊兒生薑，還需要用大火煮上半小時；之後加入黃酒兩匙，調到微火慢燉就可以瞭；然後給土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈之後，就可以切成一寸見方的塊；等到筷子可以戳動牛肉的時候，就可以把土豆和胡蘿卜倒進煲中一起燉著吃；再把洋蔥去外皮之後洗凈，切成丁備用；然後把鐵鍋用中火燒熱，在其中倒入精致油二兩，然後再放入兩匙油咖喱，煸炒一會就可以在其中放入洋蔥，煸出香味之後就可以盛進煲中，然後加入適量的鹽和糖，用小火繼續燉一個小時，在起鍋前的時候加入味精少許就可以吃瞭。

牛肉湯的做法比較多，這隻是其中的一種，根據不同的食材可以做出不一樣的牛肉湯。