熟肉放冰箱冷藏還是冷凍

熟肉既可以放在冰箱的冷藏室也可以放在冰箱的冷凍室，如果是短時間內食用的話可以放在冷藏室，如果近期不食用的話可以放在冷凍室，這樣的話保存的時間就能稍微長一點。

熟肉放在冰箱的冷藏室裡面能存放7天左右的時間，如果放在冷凍室的話能存放3個月左右。冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、傢禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月左右。而且放熟肉時需要註意進入冰箱前需涼透，如果沒有充分涼透的話，突然進入低溫環境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品黴變，如果食用之後身體有可能會產生不適。

註意事項：

如果熟肉在冰箱裡放的時間長瞭有味道，說明已經腐敗變質瞭，此時不建議食用，以免引起中毒。