輕度脂肪肝人士的飲食規則梳理

輕度脂肪肝人士的飲食規則梳理

脂肪肝人士，很多都是營養不良惹的禍。比如，經常吃垃圾食品或不重視蔬菜、水果和其他營養的均衡，影響瞭肝臟的正常代謝。長期營養不足、吃進去無法吸收、盲目沖上素食主義而減肥的人群，都是脂肪肝的典型代表，所以，脂肪肝人士一定要規范自己的飲食。

脂肪肝人士怎麼吃

有脂肪肝的朋友，在日常中一定要限制脂肪糖類的攝入，在三餐中要合理補充蛋白類食物如魚類、瘦肉、禽蛋、豆制品、米、面中均含有豐富的動植物蛋白質。同時，還要註意多吃一些燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘薯，胡蘿卜、花生、葵花子、山楂、無花果等可以起到降脂作用的食物，脂肪肝病人不妨經常食用。大傢還要註意適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

脂肪肝人士飲食三大註意

1、不宜吃葷食後立即飲茶

患有脂肪肝的人士一定要註意，在吃飯後不要馬上喝茶，尤其是不要在吃瞭葷菜後馬上喝茶。一些人吃完肉蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後，為去油膩，習慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶。因為茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質使腸時蠕動減慢，容易造成便秘，並且增加瞭有毒物質和致癌物質對肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

2、脂肪肝患者食醋應適量

脂肪肝人群在飲食中一般都非常喜歡吃醋，事實上，很多美味佳肴中的醋是必不可少的，比如做魚時加些醋，可以去掉魚腥味，在肉中加些醋再蒸煮，可以使肉較易煮熟。有些食物加瞭醋之後，不僅可以增加其色香味，還有利於消化吸收，比如燉排骨湯時，加點醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質溶出，有利於人體充分吸收;夏天吃涼拌菜加些醋可以殺菌。但是，醋進入肝臟之後，不利於脂肪肝病人的身體健康，不利於肝臟細胞的修復。

3、脂肪肝患者不宜多吃大蒜

很多菜肴中會用到大蒜，其實，大蒜對於我們來說確實是一種非常好的殺菌食物，具有行滯氣、暖脾胃、解毒殺等藥用功效。在我國的中醫學裡面，大蒜用來治療院腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡等病癥。我們在這裡提醒大傢，脂肪肝病人，要謹慎食用大蒜，大蒜的有效成分具有較強的撫細菌、抗真菌及對白喉、痢疾調大腸、傷寒、副傷寒。結核桿菌等都有較強的抑菌和殺菌作用。臨床用於治療菌痢、阿米巴痢疾、流行性腦脊髓膜炎等疾病都有良好的療效。

營養不良、攝入過多垃圾食物、飲酒過多，都會導致脂肪肝的出現，所以，在飲食上，脂肪肝病人一定要註意限制高糖、高脂肪的食物，尤其是身體比較肥胖的脂肪肝人士，更要註意少吃富含碳水化合物的食物，這樣才能有效減輕肝臟的負擔，讓肝臟更好的消化吸收攝入的營養物質，幫助修復損壞的幹細胞。