檸檬的營養價值及功效

歌曲《檸檬草的味道》唱道“離席瞭才會曉得懷念……是不是回憶就是淡淡檸檬草，心酸裡又有芳香的味道……”對大傢來說應該都不陌生吧。其實吃過檸檬的人都感受過檸檬酸的味道，有人常用此味道來形容初戀的滋味，有點青澀。鑒於此，戀愛中的人也常會用檸檬來表達那份羞澀的愛意。

檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其昧極酸，孕婦喜食不厭，故有“益母果”之稱。檸檬有#檸檬酸倉庫”之美譽，含有豐富的檸檬酸。它的果實汁多肉嫩，有濃鬱的芳香氣。因其特別的酸味，人們常常把它作為上等的調味料，用來調制飲料菜肴以及化妝品和藥品。

檸檬含有糖、鈣、磷、鐵和維生素A、豐富的維生素P，特別是內含大量的維生素C，還含有豐富的有機酸和黃酮類、香豆精類、固醇類、揮發油、草酸鈣、果膠等成分。

檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效，可用於暑天煩渴、孕婦食少、胎動不安、高血脂等癥。

檸檬果肉壓榨的檸檬汁含大量維生素C，不僅內服可用於治療壞血病，而且還是美容潔膚的佳品，因檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，能使皮膚光潔細膩。