地膽頭土茯苓煲鴨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

地膽頭土茯苓煲鴨湯簡述

功

養胃滋陰、清熱利濕、解毒

宜

食少倦怠者、濕疹瘙癢者、筋骨疼痛者

忌

肝腎陰虛者

地膽頭土茯苓煲鴨湯營養功效

地膽頭土茯苓煲鴨湯具有養胃滋陰、清熱利濕、解毒的功效。

1、養胃滋陰

鴨肉甘咸，善養胃滋陰，因此地膽頭土茯苓煲鴨湯能養胃滋陰，有助於緩解脾虛體倦、食欲不振、口幹舌燥、胃陰不足所致之食少倦怠等病癥。

2、清熱利濕

土茯苓甘淡滲利兼能解毒；地膽草苦寒降泄，能清利濕熱而通淋。故地膽頭土茯苓煲鴨湯能清熱利濕，有助於改善疥癬、濕疹濕瘡、濕熱淋濁、帶下、濕疹瘙癢、小便不利、淋瀝澀痛等不適病癥。

3、解毒

地膽草有涼血清熱解毒作用；茯苓甘淡，解毒利濕，又兼解汞毒。故地膽頭土茯苓煲鴨湯可解毒，有助於改善癰腫瘡毒、燒燙傷、筋骨疼痛等病癥。

地膽頭土茯苓煲鴨湯營養價值

暫未知

地膽頭土茯苓煲鴨湯註意事項

不宜同食

1、酒

地膽頭土茯苓煲鴨湯不宜與辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免導致機體不適，出現腹痛、腹瀉等。

溫馨提示

地膽頭土茯苓煲鴨湯不建議長期大量飲用，以免由於熱量攝入超標而導致肥胖。

地膽頭土茯苓煲鴨湯食用方法

1、燉煮

將鴨清洗幹凈，切塊放好，取適量地膽頭、土茯苓清洗幹凈，與鴨一同放入鍋中燉煮至熟即可，待溫度適宜即可食用。