艾葉蛋湯的功效與作用、禁忌和食用方法

艾葉蛋湯簡述

功

理氣止痛、養血安神

宜

失眠煩躁者、脘腹脹痛者

忌

陰虛者、血熱者

艾葉蛋湯營養功效

艾葉蛋湯具有理氣止痛、養血安神等功效。

1、理氣止痛

艾葉蛋湯中艾葉辛行苦降，歸肝經，能夠疏理氣機、消除氣滯，因此艾葉蛋湯具有理氣止痛的功效，適用於脘腹脹痛等癥。

2、養血安神

艾葉蛋湯中雞蛋性平，味甘，歸肝、脾經，而肝藏血、脾統血，甘平補益，可促進血液化生，滋養心脈，改善心神不寧。因而艾葉蛋湯具有養血安神的功效，適用於心悸失眠、煩躁等癥。

艾葉蛋湯營養價值

暫未知

艾葉蛋湯註意事項

不宜同食

1、羊肉

羊肉性質燥熱，若與艾葉蛋湯長期大量同食，可能引起胃火燥熱現象，故不宜同食。

溫馨提示

艾葉蛋湯有一定藥效，避免長期大量進食，以免藥效積累太過引起不適。

艾葉蛋湯食用方法

1、煮制

將艾葉洗凈後放入鍋中，加入適量清水並煮至沸騰，然後打入攪散的雞蛋一同煮制。