蔬菜汁能保存多久

蔬菜汁能存放多久

蔬菜汁最好不要過夜食用，因為我們在喝蔬菜汁的主要的目的就是為人體補充營養，如果蔬菜汁過夜會與空氣長期的接觸，導致自身的維生素含量降低且也會滋生一些細菌，這樣會導致蔬菜汁的營養成分流失，也有可能會給人體造成腹瀉、腹痛的後果。

蔬菜汁的飲用時間

1、每天早上飲用蔬菜汁能有助於振奮精神，對穩定血壓及促進消化有很好的作用;

2、飯前半小時飲用蔬菜汁能促進腸胃活力，很好的增進食欲;

3、運動後飲用蔬菜汁能迅速的補充體力，並且也能起到解渴的功效。

蔬菜汁的飲用註意事項

1、鮮榨的蔬菜汁不應該加糖，否則會讓蔬菜汁的熱量增加。

2、蔬菜汁不建議加熱食用，會讓它的香氣消耗，也會損壞掉蔬菜中的維生素結構。

3、蔬菜汁不建議和牛奶一起食用，因為牛奶中的蛋白質含量很豐富，而蔬菜汁多為酸性，這樣會造成腸胃對蛋白質的吸收受阻，會凝結成塊狀，導致牛奶和蔬菜汁的營養價值降低。

4、很多人認為用蔬菜汁送服藥物比較好，其實這種觀點是錯誤的，蔬菜汁中的果酸很容易會讓藥物分解融化，會造成藥物的藥效流失，因此不建議用蔬菜汁搭配藥物服用。

5、蔬菜汁最好要隨榨隨喝，這樣能很好的吸收蔬菜的維生素，如果放置過長時間會導致蔬菜汁的營養物質流失。