烤箱烤蜆子的做法 烤箱烤蜆子怎麼做
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打魚醬如何做 打魚醬很簡單！
1、把魚頭魚肚子收拾幹凈，用鹽料酒花椒面醃一會，然後灑上面粉和勻
2、鍋裡多放些油，把小魚下鍋炸，我這個就算是半煎半炸吧，因為我不願意用太多的油，炸過魚的油有腥氣，不用還浪費
3、小魚兩面煎炸至焦黃就可以盛盤瞭，酥脆可口，刺一點也不紮人
4、 吃剩的炸魚第二頓就開始打魚醬瞭，很簡單，鍋裡加一點點油，下蔥花炒出香味，然後把豆瓣醬加水攪勻倒進鍋裡，下小魚燉一會就可以出鍋瞭
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